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(常温)家常豆板醤(カジョウトウバンジャン) 1kg
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- ￥2,333
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商品内容
熟成期間が短めの普段使いの豆板醤！
「家常豆板醤」とは「家庭で使われる豆板醤」という意味で、ピーシェン豆板醤の熟成期間が3〜4年に対して、約8から10ヵ月と熟成期間が短い豆板醤です。 熟成期間が短い分軽い味で、鮮やかな色と爽やかな酸味が特徴です。
鮮やかな色を生かした冷菜や、麻婆豆腐、麻婆茄子、回鍋肉（ホイコウロウ）などの四川料理はもちろん、その他炒め物、煮込み料理と幅広くお使いいただけます。ピーシェン豆板醤 と ブレンドしてお使いいただくのもお勧めです。
| 原材料名 |
塩漬唐辛子、そら豆、小麦粉、なたね油、香辛料／調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦を含む） |
| 内容量 |
1kg |
| 保存方法 |
常温 開封後要冷蔵 |
| 発送方法 |
常温便 |
| 原産国 |
中国 |
※品質について：家常豆板醤は、自然の環境下で3〜4年間熟成させた手作りのものを殺菌して出荷しております。時期によって商品の固さ、 色合いが異なることがございますのでご了解ください。
