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(常温)花椒オイル(花椒油) 105g
サッとひとかけ、四川の香り！
植物油に花椒を丸のまま入れ、じっくりと炒めてその味と香りを移して作る、四川省の代表的な香味油です。
前菜や麺類、煮込み料理などにおすすめの食材で、担担麺や麻婆豆腐を召し上がる時、ほんの数滴たらせば、花椒の刺激的な香りが柔らかに立ち昇り、より食欲をそそります。 またピータン豆腐や冷製のイカなど、前菜類にかければ、四川風のピリッと締まった味わいに仕上げることができます。
他にも唐辛子オイルの代わりにピザに少量つけるなど、ちょっと変わった使い方もおすすめです。
| 原材料名 |
食用菜種油、花椒（四川漢源産） |
| 内容量 |
105g |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。 |
| 発送方法 |
常温便 |
| 原産国 |
中国 |
しびれと香りの違いを楽しもう！
しびれの強さが特徴の花椒油は麻婆豆腐などの煮込み料理に。
フレッシュな香りが特徴の藤椒油はクラゲなどの前菜、
麻婆豆腐の仕上げに足しても美味しいです。
お好みの使い方を見つけて、お楽しみください！
