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(常温)八角(ハッカク) 30g
商品内容
肉料理、魚料理のにおい消しや香り付けに！
肉の煮込み料理に加えて、臭みを抜いたり、香り付けに使用します。 中国西南部原産の低木大茴香（だいういきょう）の熟した果実を乾燥させたもので、さやごと中の種もいっしょに使います。
すーっとする爽快感とともに、かなり個性的な香りがするため、好き嫌いが別れますが、いかにも中国料理らしい香りがして、これを使うと一気に本格的な感じになります。
香りがアニスに似て、星の形をしていることから、英語ではスターアニス の名があります。
| 原材料名 |
スターアニス |
| 内容量 |
30g |
| 保存方法 |
高温多湿の場所を避けて下さい |
| 発送方法 |
常温便 |
| 原産国 |
中国 |
