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(常温)蛹虫草（夏草花）150g
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商品内容
夏草花（かそうか）はきのこの一種
漢方に使われる「冬虫夏草」は、昆虫に寄生するきのこで、以前日本でも大ブームとなりました。 この「夏草花」と「冬虫夏草」との大きな違いは、虫が無いところ。 「夏草花」は、天然の虫が持つ栄養分と同じ成分を含ませた培養基で、人工的に栽培したきのこです。 「夏草花」の成分は「冬虫夏草」と似ているものの、まだ漢方薬としては使用されていないとのこと。 水やお湯で簡単に戻すことができ、しゃきしゃきとした食感が特徴。前菜や炒め物、鍋料理などにもお使いいただけます。
夏草花の基本的な戻し方
軽く洗って熱湯で3分、水の場合は5分つけて戻してください。この戻し汁は、うすい褐色になり、きのこ独特の香りと旨味がありスープにお使いいただけます。
※加熱してお召し上がりください。
| 原材料名 |
サナギタケ |
| 内容量 |
150g |
| 保存方法 |
直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。 |
| 発送方法 |
常温便 |
| 原産国 |
中国 |
