大型のふかひれが主原料！

金糸のプリプリ感と、ほどよい量感を出した散翅です。大型のふかひれを主原料に、ゼラチン質を適度に残して仕上げているため、 散翅の中では最も使いやすく、ふかひれらしい味わいと食感がお楽しみいただけます。
煮込みを得意とする上海料理、ポタージュ系のスープ、餡かけ、点心類等幅広くお使いいただけます。

たっぷり使える500gパックです。