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(常温)蝦片(エビせんべい) 白
海老とでんぷんで作った揚げせんべいの素。箱の中に入っているのは薄い透明なチップ。これを油で揚げると、直径3cmほどのチップがみるみる数倍に膨らみます。実はこの蝦片、中国料理では北京ダックの添えものとして欠かせないもの。余分な油を吸うため、ダックをカリッとした食感のまま供せます。もちろんそのまま食べてもなかなかオツなもの。揚げたてはしゃわしゃわと軽い食感で、海老の旨みと香りがあるため、お酒のつまみにぴったりです。
※蝦片には赤と白があります。お好きな方をお選びください。
原材料名 |
でん粉(タピオカ、小麦)、砂糖、えび、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・えびを含む) |
内容量 |
227g |
保存方法 |
直射日光及び高温多湿を避けて、 常温で保存してください。 |
発送方法 |
常温便 |
原産国 |
中国 |