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（冷凍）刺身筍穂付 SS 1kg
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- 販売価格（税込）
- ￥4,277
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商品内容
冬筍の採れたてを使いやすように皮をむき洗浄。鮮度を保ったまま急速凍結しました。急速凍結することにより実現した、まさに採れたての筍の風味豊かな仕上がり。生により近い食感は筋っぽさやスカスカ感を感じることもありません。お刺身としてはもちろん、和食であれば筍ごはんや天ぷら、筑前煮等の煮物にもおすすめです。
1袋1kg入りと大量に感じられますが、煮物、春巻、炊き込みご飯、チンジャオロースなど幅広いお料理にお使いいただけます。
お召し上がり方
使いたい分だけ解凍し、必ず加熱してからお召し上がりください。残りは冷凍庫で保存可能です。アク抜き不要です。
鶏肉とたけのこの炒め
≪材料≫
筍、鶏むね肉、そら豆、白葱、生姜
≪調味料≫
A：青葱（大さじ3）、生姜（大さじ1）、グレープシードオイル（適量）
B：塩（小さじ1/3）、胡椒（少々）、酒（大さじ2）、卵白（1/2個分）、片栗粉（大さじ1）
C：鶏がらスープ（大さじ2）、塩（小さじ1/3）、砂糖（小さじ1/3）、胡椒（少々）、酒（大さじ2）、片栗粉（小さじ1/4）
≪作り方≫
�〃椶發眛�をさいの目切りにし、Cで下味を整える。
��解凍した筍を小さめに切る。そら豆は剥いておく。
白葱は1�冑�に切り、生姜は薄切りにする。
��Aの青葱と生姜は、細かいみじん切りにする。ボールにグレープシードオイルと一緒に合わせておく。
��Bをボールで合わせる。
�テ蕕北�を沸かして�，鯡�通しし、そこにそら豆を入れてすぐにあげる。
�ζ蕕貿鯒�と生姜と��を入れて弱火で炒めて香りを出し、そのほかの材料を入れて混ぜ合わせて�い鯑�れ、炒め合わせて完成です。
| 原産国 |
中国 |
| 原材料 |
冬筍 |
| 内容量 |
1kg（16〜20個） |
栄養成分
（100gあたり） |
エネルギー：60kcal
たんぱく質：3.5g
脂質：0.2g
炭水化物：-
食塩相当量：0g |
| 保存方法 |
-18度以下で保存してください |
| 賞味期限 |
製造日より780日 |
| アレルギー |
なし |
