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(常温)四川漢源花椒ホール 20g
商品内容
鮮やかな赤色!シャープな香りと痺れ!
花椒はピーシェン豆板醤と並んで、四川料理にはなくてはならない存在です。中でも、四川省漢源産の花椒は最高級品とされており、唐代元和期(805〜820年)には、皇帝への貢物として献上されていたため、「貢椒」とも呼ばれていました。
完熟した鮮やかな赤色、シャープな香りも痺れが特徴で、おなじみの麻婆豆腐などに使うのも良いですが、その独特の香りと痺れを生かして冷菜に使うのもお勧めです。
※粉末状の「四川花椒パウダー(四川漢源花椒粉)50g 」もございます。
原産国 |
中国 |
原材料 |
花椒(四川産) |
内容量 |
20g |
栄養成分表示
(100gあたり) |
エネルギー:375kcal
たんぱく質:10.3g
脂質:6.2g
炭水化物:69.6g
食塩相当量:0g |
保存方法 |
高温多湿の場所を避けて下さい |
賞味期限 |
製造日より720日
※お届け後、実際に記載されている賞味期限をご確認の上ご利用ください。 |
アレルゲン |
なし |