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(常温)四川漢源花椒ホール 20g (常温)四川漢源花椒ホール 20g
(常温)四川漢源花椒ホール 20g (常温)四川漢源花椒ホール 20g

(常温)四川漢源花椒ホール 20g

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¥486
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漢源花椒

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鮮やかな赤色!シャープな香りと痺れ!

花椒はピーシェン豆板醤と並んで、四川料理にはなくてはならない存在です。中でも、四川省漢源産の花椒は最高級品とされており、唐代元和期(805〜820年)には、皇帝への貢物として献上されていたため、「貢椒」とも呼ばれていました。
完熟した鮮やかな赤色、シャープな香りも痺れが特徴で、おなじみの麻婆豆腐などに使うのも良いですが、その独特の香りと痺れを生かして冷菜に使うのもお勧めです。

※粉末状の「四川花椒パウダー(四川漢源花椒粉)50g 」もございます。

名称 四川漢源花椒 ホール
原材料名 山椒(四川産)
内容量 20g
保存方法 高温多湿の場所を避けて下さい
発送方法 常温便
原産国 中国

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