このひと匙が、コクと旨味をプラスする！

鶏の脂肪から作られる炊き出し感のある調味油です。中国料理に幅広く使われ、植物油にはないクリアな旨みとコクが高まります。煮込み料理には照りと旨みを加え、汁物は味を引き締め、炒め物は素材の旨みを引き出すなど、様々な用途にご使用可能。ラーメンやスープ、炒め物、炒飯、餃子など中華料理をはじめ、さまざまなお料理にお使いください。