日本人の大好きなたまご料理のひとつである、天津丼に贅沢なふかひれ入りの餡が登場！
ふかひれ専門店らしく、ふかひれのボリュームと歯ごたえにこだわり、束になったままの金糸を使用しました。
かに玉は、新鮮なたまごを使用し、かに・しいたけ・たけのこなどの具もたっぷり、ふかひれ餡は、 オイスターエキスでコクと豊かな風味を加え、中華風醤油煮込みに仕立てました。
白米やチャーハンなど熱々のご飯にのせて、ふわふわかに玉と、ふかひれのとろりとした食感を お楽しみください。